Das zweiundzwanzigste Gewürz ist bereit für dich!
Bist du es auch?
Videoerklärung
Inhaltstoffe:
- Knoblauch,
- Rosmarin
- Senfsaat,
- Pfeffer schwarz,
- Koriander,
- Thymian
- Petersilie,
- Meersalz,
- Roh-Rohrzucker
- Zwiebeln
Umfrage
Link: https://www.empirio.de/s/9WcGZ32Y1a
Rezeptvorschlag
Vegetarische Kräuter-Pilzpfanne mit Gewürz 22
Zutaten:
- 500 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Shiitake, Pfifferlinge), gereinigt und in Scheiben geschnitten
- 4 EL Gewürz 22
- 3 EL Olivenöl
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frischer Zitronensaft (optional)
- Geröstetes Brot oder Polenta zum Servieren
Zubereitung:
-
Pilze vorbereiten:
- Reinige die Pilze und schneide sie in Scheiben oder Stücke.
-
Pilze anbraten:
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Gib die Pilze in die Pfanne und brate sie bei hoher Hitze an, bis sie beginnen, Farbe anzunehmen.
-
Gewürze hinzufügen:
- Reduziere die Hitze und füge den Knoblauch und Gewürz 22 zu den Pilzen. Brate alles unter Rühren weiter, bis der Knoblauch weich, aber nicht verbrannt ist.
-
Kräuter und Würzung:
- Füge die frischen Kräuter zu den Pilzen hinzu und schmecke das Ganze mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft ab.
-
Servieren:
- Serviere die Pilzpfanne heiß, entweder als Hauptgericht mit geröstetem Brot oder Polenta oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Guten Appetit!
Diese Kräuter-Pilzpfanne mit Gewürz 22 ist ein einfaches, aber aromatisches Gericht, das die tiefen und robusten Aromen der Gewürzmischung mit der Frische von Pilzen und Kräutern verbindet.
